Missie 72 · PRO

Oefening over Reinigen, terugwinnen, spoelen: PLC-programmeren

Draai een CIP-recept met pauzeren en hervatten, en leid elke liter om op geleidbaarheid.

Draai het reinigingsrecept van vijf stappen, bewaar de tijd van elke stap via een Hold, tel de loogwas alleen zolang die heet is, en leid de retour op geleidbaarheid naar de afvoer of terug naar de loogtank.

Deze missie hoort bij ProMaak een gratis account aan: elk account krijgt een gratis Pro-proefperiode tot 5 december.

Geen creditcard. Niets te betalen. Niets op te zeggen.

Official release: 5 December. Sta op die dag bovenaan de ranglijst en win 3 maanden Pro, plus 2 weken Pro om aan een vriend te geven. De 2e plaats wint 4 weken. De 3e plaats wint 2 weken. Regels

Elke les, vanaf nul
Elke missie en les, naarmate je niveau stijgt
Een praktijktest voor elke titel, met een certificaat
Spoel elke test terug, één cyclus tegelijk
Uitgewerkte oplossingen als je vastzit
De codeconverter, zoveel je wilt

De 3D-clean-in-place-systeem waarop deze missie draait

Level: Gevorderd
Tijd: Over ons 60 min
Beloning: +700 XP
Opstelling: 3D-clean-in-place-systeem
Editors voor Siemens: Ladderdiagram (LAD), SCL
Editors voor Rockwell: Ladderdiagram, Gestructureerde tekst
Editors voor Beckhoff: Gestructureerde tekst
Fase: 30. Machinelab 4: veiligheidssequenties en installatiebesturing

Vereist gedrag

Reinigen, terugwinnen, spoelen: wat je code moet doen

Start begint het recept bij stap 10. Stap 10, voorspoelen: 20 s water naar de afvoer. Stap 20: loog erin, retour naar de afvoer tot Conductivity boven 40 mS komt (het water is eruit geduwd). Stap 30, wassen: loog erin, retour naar de loogtank, Steam aan onder 75 °C en uit boven 78 °C, gedurende 30 s die alleen tellen terwijl ReturnTemp minstens 70 °C is. Stap 40, uitduwen: water erin, retour nog steeds naar de loogtank tot Conductivity onder 40 komt. Stap 50, laatste spoeling: water naar de afvoer tot Conductivity onder 1,0 ligt en er minstens 15 s voorbij zijn. Stap 60: alles uit, Done brandt tot de volgende Start. De staptijd telt alleen terwijl de pomp draait met FlowOK. Hold stopt de pomp en sluit alle kleppen, maar behoudt de stap en zijn tijd. Geen FlowOK binnen 5 s na het starten van de pomp geeft Alarm, dat het recept vasthoudt tot Reset. De toevoer loopt via WaterValve of CausticValve; de retour loopt via DrainValve of RecoverValve.

Routering: Afvoer of terugwinnen bij 40 mS/cm.
Wassen: 30 s bij ≥ 70 °C, stoom 75–78 °C.
Hold: Alles dicht, tijd bewaard.

Tagtabel

Reinigen, terugwinnen, spoelen: ingangen en uitgangen

Je programma leest 6 ingangen en stuurt 8 uitgangen. Nog één ingang stuurt de simulatie aan of toont een meting, om mee te testen. De namen zijn hetzelfde in de editor van elk merk.

Tag	Datatype	Jouw code	Wat het betekent op de machine
`Start`	`BOOL`	LeestEen ingang die je code nodig heeft	Start het reinigingsrecept
`Hold`	`BOOL`	LeestEen ingang die je code nodig heeft	Houd het recept vast waar het is
`Reset`	`BOOL`	LeestEen ingang die je code nodig heeft	Een alarm resetten
`FlowOK`	`BOOL`	LeestEen ingang die je code nodig heeft	Debietschakelaar toevoer
`ReturnTemp`	`REAL`	LeestEen ingang die je code nodig heeft	Retourtemperatuur, °C
`Conductivity`	`REAL`	LeestEen ingang die je code nodig heeft	Retourgeleidbaarheid, mS/cm
`PumpTrip`	`BOOL`	Niet nodigOm te testen of te bekijken; je code kan het weglaten	Probeer het: de toevoerpomp valt uit
`Pump`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Toevoerpomp
`WaterValve`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Toevoer uit de watertank
`CausticValve`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Toevoer uit de logentank
`DrainValve`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Retour naar afvoer
`RecoverValve`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Retour naar de logentank
`Steam`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Stoom naar de warmtewisselaar
`Done`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Blauwe lamp: recept klaar
`Alarm`	`BOOL`	SchrijftEen uitgang die je code zet	Rode lamp: geen debiet

Schrijf in Siemens SCL de eigen tags van een blok met een # ervoor, zoals TIA Portal dat doet: #Start. Rockwell en TwinCAT gebruik alleen de naam: Start.

Automatische tests

Reinigen, terugwinnen, spoelen: wat de tests controleren

Elke stap gebruikt de juiste kleppen.
De retour gaat op geleidbaarheid naar de afvoer of de loogtank, niet op tijd.
De wasbeurt telt alleen tijd bij 70 °C of hoger, met stoomregeling op 75 / 78 °C.
Hold behoudt de stap en zijn tijd; bij hervatten gaat het gewoon verder.
Geen doorstroming geeft Alarm en houdt vast tot Reset.

Probeer het Gebruik de knoppen onder het model en kijk hoe de opstelling reageert.
Oplossing testen Elke controle draait met één druk op je code.
Terugspoelen PRO (vraagt Pro) Mislukt er een, ga dan cyclus voor cyclus terug om te zien waarom.

Vast bij deze missie? Vraag het de leden in de Kleedkamer.

Waarom het ertoe doet

Waar je dit in de praktijk tegenkomt

CIP-sets reinigen elke dag zuivelfabrieken en brouwerijen. Recepten als dit zijn het meest voorkomende dat een automatiseringsingenieur op een voedingsmiddelenlocatie aanpast.

Loog naar de afvoer sturen kost geld en belast de afvalwaterzuivering; water in de loogtank sturen verdunt de loog tot hij niet meer reinigt. Een spoeling die op tijd in plaats van op geleidbaarheid eindigt, kan loog in voedsel achterlaten.

Waar je dit tegenkomtReinig de installatie zonder haar te openen, en zonder de loog te verspillen

Zuivelfabrieken, brouwerijen en drankfabrieken reinigen tanks en leidingen ter plekke, met een recept van spoelingen en hete reinigingsmiddelen. De retour gaat naar de afvoer of terug naar de logentank, afhankelijk van wat een geleidbaarheidssonde erin meet.

VoorspoelenWater naar afvoer
Loog75 °C, 30 sJe bent hier
UitduwenLoog terugwinnen
SpoelenTot schoon water

Op een echte locatie: plekken, onderdelen en veiligheid

Zuivel- en kaasfabrieken
Brouwerijen en frisdrankfabrieken
Farmaceutische en verzorgingsproductenfabrieken

Loog van 75 °C veroorzaakt ernstige brandwonden: CIP-circuits zijn vergrendeld, zodat een leiding niet kan worden geopend terwijl hij wordt gereinigd.

Een recept dat de eindspoeling overslaat laat loog achter in een voedselfabriek. Daarom eindigt de spoeling op een geleidbaarheidsmeting, niet alleen op een tijd.

De afmetingen, tijden en doorsneden zijn keuzes voor het onderwijs, geen tekening van één echte installatie.

Ga door